但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，上海目前尚打一个问号。

4月2日，沪漂《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。对于此次裁员，小青《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，小青和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，日常和府捞面也选择了降价迎合市场。但是面馆品牌中，上海除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。根据窄门餐眼数据，沪漂和府捞面人均价格为32.85元，沪漂五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

据声明，小青和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，小青比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。归母净利润则分别为-2.06亿元、日常-2.11亿元和-2.99亿元。

除了行业内部竞争压力，上海整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，上海比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

2023年12月，沪漂和府捞面举办的发布会上，沪漂其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。其实我是中医药大学科班毕业的，小青老本行也是医务工作者，小青也从事过治病救人的临床工作，加之也是小儿麻痹后遗症患者，与赵立志的身世有些相似之处，甚至，性格及为人处世也有些相近的地方。

《我心飞翔》真正起笔是在2007年，日常历时16年成书。这又是一本高扬人道主义旗帜的残疾人著作，上海主题思想积极向上。

就整体而言，沪漂在残疾人写作者当中已有国家级作协会员80余人，沪漂他们用自己的作品引起了中国作家协会、鲁迅文学院、《中国作家》和《人民文学》等专业部门和机构的关注与扶持，一批残疾人文学新人正在茁壮成长，一支老中青梯次结构的创作队伍也正在初步形成，假以时日，未来可期。前15年写出来8万多字，小青后面的14万字都写于2022年，小青这是我通过努力使得自己的针灸学术造诣达到了一定的高度后，萌发了起笔来书写这部作品的想法，设计框架就是以倒叙的形式开始的。

(责任编辑：蔡镇泽)